广西大力发展优势特色米粉 重点特色食品工业企业达1000家

来源: 中国食品报 2022-01-26 13:47:59

 

《加快推进广西优势特色食品产业高质量发展实施方案》(以下简称《实施方案》)近日印发实施,将重点发展植物油、谷物深加工及特色米粉、果蔬加工、休闲食品等10个优势特色食品产业。力争至2025年,全区优势特色食品产业规模以上工业总产值达1700亿元以上,年均增长10%以上,重点特色食品工业企业达1000家。

《实施方案》指出,在谷物深加工及特色米粉产业方面,广西将以南宁、柳州、桂林等地为重点,以稻米加工为主,发展优质、绿色、有机、富硒等高质量大米,开发干米糕、婴儿米糊、米蛋白、米淀粉、抗性淀粉、速食米面制品等精深加工产品,大力发展南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉等优势特色米粉。

在休闲食品方面,将以南宁、柳州、桂林等地为重点,依托龙头企业,加快引进和发展烘焙、糖果、糕饼、调味品等休闲食品产业,形成高品质、多样化、健康化的休闲食品产业链、供应链。到2025年,全区休闲食品制造业产值超60亿元,规模以上工业企业50家以上,推动南宁、柳州、桂林等地形成休闲食品产城融合发展新格局。

(韦静)

 

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