杜绝餐饮浪费大通在行动 自觉做文明用餐的宣传者

节约粮食、拒绝浪费是美德的践行，是文明的体现。连日来，大通县市场监督管理局大力开展“厉行节约、制止浪费”主题宣传活动，采取措施引导餐饮企业和消费者节约粮食，杜绝“舌尖上的浪费”。

首先是加大宣传力度。广泛发布食品安全消费提示和杜绝餐饮浪费的倡议，在各餐饮单位张贴文明餐桌宣传海报、摆放文明餐桌卡，引导消费者合理消费、适量点餐、主动打包、做到光盘。其次是强化日常监管。把 “制止餐桌浪费”行动同日常监督检查、专项检查结合起来，督导餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约纳入食品加工和餐饮服务全过程，有针对性地调整菜品数量和份量，营造“浪费可耻、节约为荣的良好氛围。三是开展入企指导。以大、中型餐饮单位为重点，分层次开展现场指导工作，切实增强餐饮服务单位从业人员对引导文明用餐、抵制餐桌浪费的认同感，共同打造文明消费、节约用餐的好风尚。

大通县市场监督管理局工作人员马静说：“我们局要求餐饮服务单位在经营场所醒目位置张贴、放置“厉行节约、反对浪费、光盘行动”等宣传品，在菜单上增加“小份菜”等服务，在套餐上注明建议消费人数，主动提供打包盒、打包袋，为顾客提供打包服务，自觉做文明用餐的宣传者、践行者和监督者!”

大通县盛源海鲜负责人方麒告诉记者：“给顾客点菜的时候提示少点，不够再加，每次吃不完的就打包，给他们提前做好打包的准备。文明餐桌从我做起，大家一起行动起来!”