当前,在经济发展新常态的背景下,随着人均可支配收入的不断增长、中产阶级的快速崛起和消费升级的不断深化,酒类品牌百花齐放,正在以前所未有的姿态顺应着市场的改变。经历了深度调整期,在人们逐渐形成“喝少点,喝好点”的消费共识后,白酒行业逐渐由喝好酒到喝名酒,再到喝老酒的转变,消费者在对白酒提出品质要求的同时,也愈加看重其背后的健康价值和文化属性。
在老酒开启白酒行业发展新风口的时候,对市场嗅觉敏锐的舍得酒业,开启了“老酒战略”,提出“舍得酒,每一瓶都是老酒”的口号,不断引领着消费者加深对“老酒”的认知。射洪春酒味几何?基于消费趋势的深刻洞察,在建厂80周年之际,舍得酒业隆重推出了沱牌1940,纪念1940年酒厂建立。通过这款质感足、品质佳的纪念款,来一展舍得酒业八十载风雨兼程的变革和持之以恒的“水、曲、粮、窖、艺、藏”的生态酿酒匠心。
沱牌1940,演绎着“射洪春酒今安在”
暗褐色的瓶身略显古朴,瓶身烫金字体,印有酿酒图暗纹,搭配曲滑的流线设计,沱牌1940的外型,给人一种沉稳而不失潮流的印象,颇有“老酒”风采。
沱牌曲酒历史悠久,具有深厚的文化底蕴,其酿酒工艺、技术和历史传承,脉络清晰。史料记载,在西汉时期,射洪县境内就开始用制曲发酵法以黍煮酿醴坛。诗圣杜甫的“射洪春酒寒仍绿”诗句中,也提及此酒。
历史的动荡让沱牌曲酒几经变革,战乱饥荒差点让“射洪春酒”再无踪影。1940年,柳树镇李明方创立“泰安酢坊”,“入门便觉鼻生香,发幕先令指取尝”的芬芳美誉,才让其破茧重生、再续曲酒真味。而这个“泰安酢坊”的小作坊,就是舍得酒业的前身。
作为一款纪念款新品,沱牌1940的诞生,有着特殊的意义,不仅蕴含着舍得酒业80载辉煌风采,还浓缩着射洪春酒“入门便觉鼻生香”的美味。
80载传承:生态酿酒、匠心工艺
80载时光磨砺,舍得酒业由一个半手工作坊的小厂,淬炼成为中国名酒、中国高端白酒品牌。作为一款回馈舍得酒业广大客户的优质实惠品质浓香型白酒,在沱牌1940身上,我们能看到80年来,舍得酒业聚焦市场痛点和消费需求,不断推陈出新,一款款新品、名酒层出不穷。也能看到,80年来,舍得酒业的匠心工艺坚守,始终传承着生态酿酒,为品质名酒加足砝码。
“舍得酒,每一瓶都是老酒”、“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”饮一口沱牌1940,才晓得其含义所在。
舍得酒业的生态酿造法,指的是在沱牌镇集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境基础上,打造出的中国首座生态酿酒工业园,从而形成了不可复制的微生态环境。沱牌1940正是在“水、曲、粮、窖、艺、藏”的生态酿造基础上应运而生的。
这“水、曲、粮、窖、艺、藏”分别指:酿酒用水源自岷山雪宝顶,发源于5000多米海拔的岷山雪宝顶北麓的深层地下水;酒厂地处四川盆地天然酿酒池底部,巨大的天然菌种库形成的不可复制的生态环境;国内首家采用低温物理储存方式的生态储粮,生态六粮酿造,酒体粮香怡人、柔绵协调、回味悠长;32栋标准化生态酿酒厂房、一万余口窖池;无法被复制的“六老”酿造工艺;以优质紫砂陶坛储存、可自由“呼吸”的生态贮酒方式。
布局光瓶酒市场之利器
在建厂80周年之际,舍得推出沱牌1940,除了对自身在历史、文化和酿造工艺传承上的回眸,就市场而言,还有更深层次的意义。
数据显示,近年来,光瓶酒市场增速加快,15%-30%的增速远高于行业平均增速,当前光瓶酒的市场规模在650亿元左右,未来3至5年内,有望突破1200亿元。而且,在消费升级驱使下,人们“喝少点、喝好点”的消费意识逐渐增强,光瓶酒的消费人群已逐步渗透到各个阶层和群体,越来越多的主力消费人群,在经历了炫耀与面子情结之后,开始回归理性消费,客观认识到喝白酒喝的是品质,为包装买单不值得。在越来越多的知名酒企纷纷布局光瓶酒市场时,沱牌1940成为舍得酒业在光瓶酒市场的又一破局利器。
沱牌1940不仅在工艺上和品质上能赢得消费者的认可,价格亲民,在光瓶酒市场的区间里,更能抓住消费者的心,个人小酌、亲友小聚、收藏纪念,多场景适用。
在多元化的白酒市场,百元名酒随处可见,而真正在性价比上具有代表性和引领性的品牌,凤毛麟角。舍得酒业,在建厂80周年之际,秉承着纪念、传承、回馈客户的寓意,推出沱牌1940这样高品质、高性价比的浓香型白酒,一定程度上,构建了更加亲民化的消费场景,直接面向了更广阔的消费群体,在光瓶酒市场,锁定自己的优势。
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