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时间煮好酒,杯中岁月长

2019-07-20 14:53:28    来源:新众网    
时间孕育万物,又任凭万物在时间中消逝。古语说:滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。时间正是这东逝之水,永恒且无情。

但在无情的时间长河中,唯有一样东西不曾被时间侵蚀,反而历久弥新,这便是白酒。在古老的中国文化中,白酒因为有时光的洗礼,世人才得以享受一场唇齿间的盛宴。

懂白酒的人应该都听过这两句行话:酒好需得窖龄老、酒越陈越香。白酒在窖池中发酵酿得,而窖池又受时间、地域、酿酒师傅的工艺等因素的影响,不同窖池里酿造出来的白酒,其品质千差万别。

白酒虽多,但由好窖池酿造的好酒却屈指可数,在这其中,汉秘酒当属其一。汉秘酒由广州白云山和记黄埔中药有限公司(广药集团白云山制药股份有限公司与李嘉诚先生旗下和记黄埔公司合资成立)与茅台集团酒公司联合生产而成。

汉秘基酒:自然与时间的神奇碰撞

地处云贵高原的贵州,素有“八山一水一分田”之说,境内山水众多,层峦叠嶂。在这高原、山地、丘陵和盆地一应俱全的地方,绵延着富饶的绿色植被和矿产元素,水流自高山之巅奔流而下,吸收过千米空中的纯净水雾,也流经过山林脚下的肥沃土壤。

在酿造白酒的过程中,窖池中会发生神秘的生物反应,产生多种微生物群,窖池缔造白酒,酿酒亦养护窖池。而酿成优质白酒的秘密,就是自然资源与时间的沉淀。

酒的窖池,正在贵州这个由自然之斧锤凿千年的神奇之地,汉秘的基酒诞生于此。

每年秋天,经验丰富的酿酒老师傅在这一季秋收的粮食中,选出颗粒最为饱满的作为酿造汉秘基酒的原料。在经验的指引下,他们熟知每一道工序中最关键的数据。原料的碎度、配料的浓度、酸度、润度......他们将每一个数据控制在最佳的平衡点,一切准备就绪后,便将料体入窖,等待自然与时间的神奇碰撞。

汉秘药用配方:汉代宫廷金方

自古以来,华夏子孙在休养生息上因先人的无穷智慧而受益良多,靠着诸多养生古法治愈顽疾、调养身体。而酒是百药之长,性温而味辛,驱寒疏导,发散通脉。

酒与药的结合是人们千年以来未曾停止过的尝试,二者相融而相辅相成,将养护功效达到最大是人们期盼的结果,但却因为技术的局限,传统的“以酒泡药”并未形成成熟系统的方法,也没有稳定的养生功效。

茅台酒和和记黄埔的这次结合,在中国“药代动力学之父”、中国工程院院士、广药集团首席科学家刘昌孝先生的推动下,将药与酒的结合送上新的高度。

汉秘的药用配方传承了汉代宫廷金方,药师们按照沿袭两千年的药方精选药材,在符合国际标准的先进GMP厂房设备中凝练药材原液,再由冷链运输至茅台集团酒公司,以保证原液绝对新鲜。

以酒融药:汉秘谱写健康酒新篇章

背靠强大的技术支持和研发实力,汉秘酒以药入酒、以酒融药,将汉代养护金方的功效凝结到香淳的白酒中,健康酒因此得名;针对现代人因为不良饮食、疏于调理而造成的问题,饮汉秘酒则可以补气养血、滋阴益肾,强身健体。

喝过汉秘的老酒友们说,汉秘入口醇正、回味悠长,空杯留香,既不会刺激口腔,也不会上头,次日不仅没有宿醉难忍,反而精神舒畅,体格轻松:饮酒与健康达到前所未有的平衡之美。

年少轻狂时独爱放歌纵酒,但行至中年、体质渐疏,单纯酒精的刺激已是生命不可承受之重,不妨与二三好友,喝一杯汉秘,感受这杯中的悠悠岁月与智慧之美。

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