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山东好人张续周:培育“南茶北引”新茶种,科技创新服务茶产业

2023-04-06 17:27:23    来源:半岛都市报    


(资料图片)

半岛全媒体记者 徐杰

1972年生人的张续周是青岛职业技术学院教授,27年来,他从基层茶叶技术员,到高校专业教授,始终研究茶、服务茶农和茶产业。他不忘初心,将科技成果免费传授给茶农。他深入生产一线,开展教学育人、科研创新,社会服务新方式,累计技术培训5000余人次。帮助茶农、茶企研制与开发名优茶近300只,培育名茶名牌100余个,服务茶农创新创业500余人。近日,省文明办发布了第132期山东好人名单,张续周榜上有名。

培育“南茶北引”新茶种,科技创新服务茶产业。山东由于缺乏抗寒性强的茶种,茶树年年遭遇冻害,甚至冻死,给茶农造成难于估算的损失。作为一线技术员,张续周看在眼里,疼在心上。为此,张续周暗下决心,一定培育出属于我省的国家级茶树抗寒良种。同时解决山东植茶均是采用南方茶种而造成茶产品“同质化”严重这一问题。

历时27年,匠心筑梦。张续周克服缺资金、缺场所、缺乏育种材料等重重困难,走访省内乃至全国重点茶区,广泛调研,不断学习,潜心培育山东高寒茶区优质高抗突破性茶树新品种及配套技术创建。功夫不负有心人,张续周终于在2020年、2021年先后培育出“北茶36”和“东方紫婵”国家登记新茶种。

一芽一叶映初心。张续周将自己历时27年在茶种业“芯片”领域突破性成果免费给茶农使用。示范应用到山东日照、青岛、烟台、临沂等地500余个茶企(大户)。推广面积近20万亩,增加社会经济效益近10亿元。

科技助农,服务乡村振兴。作为青岛市茶业智慧化生产技术专家,张续周主动服务乡村振兴国家战略。张续周依托主持的省教育厅“北茶技艺技能传承创新平台”,创建茶叶科技创新、社会服务和人才培养融合机制和镇、村级茶叶科技服务平台。在海青、崂山构建了“面对面、手把手、随时叫、随时到”科技助农方式。累计服务茶农创新创业500余人。引进开发新技术30项,带徒传艺300余人,开展技术培训5000余人次。

潜心育人,做学生成长的引路人。张续周执着热爱教育岗位,用心培育人才。他曾任青岛西海岸新区原茶叶站站长,高级农艺师,于2018年作为高层次人才被引进到青岛职业技术学院,同年成功筹建茶艺与茶文化专业,至目前共培养5届200余名茶文化人才践行在传承与创新优秀传统茶文化岗位上。

课堂上,张续周坚持综合运用启发、探究等教学法,将学术领域、社会服务、行业前沿问题引入课堂,同时将社会主义核心价值观、工匠精神等大思政理念有效融入课程,育人成效显著,历届毕业生深受到社会行业好评。

张续周近30年执着中国优秀传统茶文化研究,始终坚守在茶树栽培育种、生产加工与品牌创建一线,他的学生有茶农,有茶场负责人,有茶艺师、评茶师,有的成长为市级拔尖人才等,如青岛的刘洪美成长为青岛市人大代表和“齐鲁之星”。由于张续周教授敬业奉献业绩突出,被授予2022年度青岛工匠、青岛市文明市民等荣誉称号,他的事迹多次被光明日报、科技日报、大众日报等媒体报道。以张续周事迹创作“乡村振兴、坚守使命”作品荣获青岛市百人百堂百部话百年风华微党课大赛一等奖。

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