联合国粮农组织4日发布的食品价格指数显示，1月全球食品价格连续第八个月攀升。今年1月，该指数平均为113.3点，环比上升4.3%，创下自2014年7月以来的月均指数新高。
粮农组织表示，全球食品价格持续攀升主要是受食糖、谷物和植物油价格上涨所驱动。粮农组织谷物价格指数环比大涨7.1%，小麦价格也强势上涨6.8%;植物油价格指数1月环比上升5.8%，创2012年5月以来的最高水平。
粮农组织当天还发布了谷物供需情况，并预计全球谷物库存量将显著下降。
从产量来看，最新预测表明，2020年小麦与大米产量将创历史新高。展望2021年谷物产量，北半球冬小麦今年的产量将有小幅上涨。在南半球，预计阿根廷和巴西2021年的玉米产量相比2020年的创纪录水平将有所下降，但预计仍将高于平均水平。南非及其邻国的产量前景也较为乐观。
同时，本月最新预报预示着全球贸易的增长，同时全球谷物库存量大幅下调。目前预测2020/2021年全球谷物消费量为27.61亿吨，比上一季增加5200万吨。
粮农组织对全球谷物库存量的最新预报为8.01亿吨，下调2.2%，为五年来最低。据预测，全球谷物库存与消费量之比将下降至28.3%，创七年来新低。 (刘亮)