在福建省南平市松溪县郑墩镇万前村，有着一片种植于1727年的竹," id="highlight_check_1">蔗，一直未换过种，而且年年萌发新株，宿根已近300年，是我国现存最古老的甘蔗，也是目前我国唯一仍然保存的传统制糖竹蔗品种，被称为“百年蔗”。
【资料图】
0.7亩的母蔗园用黑色铁栏杆围起重点保护
中国甘蔗的“活化石”
福建种蔗制糖历史悠久，是我国产," id="highlight_check_4">蔗制糖大省，而竹," id="highlight_check_4">蔗曾在福建种," id="highlight_check_4">蔗史上长期占据主导地位。早在秦汉时期，福建闽北山区就有野生竹," id="highlight_check_6">蔗资源。闽越王国的先民们将野生自然杂交形成的竹," id="highlight_check_7">蔗，种植于松溪沿岸，开启了种," id="highlight_check_7">蔗制糖的历史。到了南宋时期，闽北成为福建政治、文化、经济与技术中心，松溪竹," id="highlight_check_8">蔗品种与种植制糖技术快速发展，并在福建范围内推广。
到了20世纪40至80年代，随着国内外糖蔗新品种的引入替代，松溪竹," id="highlight_check_9">蔗一度处于濒危边缘。随着现代育种理念发展，松溪竹," id="highlight_check_10">蔗的保护迎来转机。万前村采用根系繁育法，将这一古老的甘蔗品种的种植面积由仅存的0.7亩逐步扩大到400多亩。
尽管几经盛衰，松溪竹," id="highlight_check_11">蔗依旧保存着其独有的长寿基因。它所生长的松溪流域，数亿年来经过多次火山喷发与地质运动，形成地质类型多样、矿物质丰富的丘陵地质地貌。同时，经过几万年物种进化和自然选择，松溪竹," id="highlight_check_12">蔗成为世界上唯一有地下走茎和竹鞭状根的品种，具有强宿根性和抗逆性，适合长年宿根栽培。
百年蔗的地下走茎和竹鞭状根
人与自然和谐共生的活态栽培系统
松溪地处福建近海山区，常遇台风暴雨，河流两岸砂质土壤易水土流失，不利农业生产。松溪先民们利用劳动智慧，将竹," id="highlight_check_14">蔗种植到松溪河沿岸及沙地中。随着竹," id="highlight_check_15">蔗地下走茎及根系不断生长交叉、相互连接，形成庞大发达的根系网络结构，有效加固根际土壤，控制水土流失和河岸稳定，构成了“河岸沙地植," id="highlight_check_16">蔗、," id="highlight_check_16">蔗根固土、土厚促," id="highlight_check_16">蔗、," id="highlight_check_16">蔗杆制糖、杆渣还田”的生态循环系统。
此外，甘蔗对二氧化碳吸收率特别高，具有高固碳作用，松溪竹蔗栽培系统对提高闽江源头的生物多样性、保护生态环境发挥了重要作用。
松溪县郑墩镇万前村风貌
农耕文明的智慧之光
千百年来，松溪先民们凭借劳动与智慧，创造了经济与生态价值高度统一的活态竹蔗栽培系统，并与梅口村、万前村等古村落和各类种蔗制糖的非物质文化遗产及民间习俗，构成了一个集自然、文化和农业生产景观于一体的复合性生态系统。这是人类与竹蔗、环境不断协调适应的创新探索，至今仍闪烁着农耕文明的智慧之光。
2021年11月，松溪竹蔗栽培系统被列入第六批中国重要农业文化遗产。