8月8日，位于重庆市丰都县水天坪工业园区B10地块的丰都牛肉深加工及冻库建设项目，生产车间里机器轰鸣，身穿白色工作服、戴口罩的工人们各就各位、各负其责，分割、包装、密封、打码……人人都在紧张有序地忙碌着。
“从今年6月初开始试生产，目前已有3条线投入使用，整体运行效果良好，可日深加工牛肉20吨，月产量可达500吨。”生产车间相关负责人如是说。
牛肉深加工厂房及冻库建设项目是丰都县肉牛产业化发展的关键支撑，2018年纳入市级重点项目管理推进，是近年来丰都县委、县政府打造的“1+4+X”战略性重点产业化项目。该项目占地面积102亩，建筑面积 5.8万平方米，总投资约3.7亿元。
据丰都县政府办相关负责人介绍，截至目前，牛肉深加工厂房及冻库建设项目除一号厂房2、3楼因技改还未投入使用，1号厂房1楼、原料冻库、综合楼、检验检疫中心等项目已全面完工，所有设施设备调试已基本结束。
“一楼厂房建设有4条生产线，剩下的1条生产线正在抓紧进行设备安装调试，预计本月内建成并投入使用。届时，4条生产线将全部投入正式营运，推动丰都经济高质量快速发展。”该负责人说。(通讯员 李达元)