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“低价为王”的社区团购 品牌面对已经形成势头的刚需

2021-10-14 13:36:47    来源:综合新经销和快速消费品精英俱乐部    

粮油、快消上市公司深受影响,社区团购不再只是“几捆菜,几斤水果”的生意。

一场狂飙突进后,社区团购给整个市场留下的“后遗症”远比想像得要巨大。

粮油调味行业,冲击尤其剧烈。在传统电商爆发时期,基础粮油调味品如酱油,因为附加值较低、重量高、易碎,仍然稳固地依赖传统流通渠道。

到了社区团购积极扩张时期,平台往往优先用生鲜拉新引流,而调味品自然而然成为与生鲜消费场景匹配度最高的品类。调味品成了引流担当,渠道剧变,从而遭遇了电商潮中似曾相识的问题。

几家酱油股的财报中大多提及了两大“痛点”——原料上涨,和社区团购带来的渠道挤压和价格压力。

以一瓶530ml的海天调味蚝油为例,该产品在超市售价9元,在各个社区团购平台的均价不过4.5元。“廉价”产品销量直线上涨,挤压了商超销量,也影响了全渠道的价格体系。

社区团购对于传统的调味品牌是双刃剑。一方面,社区团购扩展了消费人群,成为不得不重视的消费渠道,甚至是区域品牌、中小品牌的新机遇。

传统消费品牌的核心竞争力,是强大的经销网络和分销体系,各个层级的经销商帮助品牌进入更广泛的市场,每一层都有一定的盈利空间。中泰证券指出,传统流通渠道,通过厂家-一批商-二批商-终端零售商层层加价后,相对出厂价的加价率在45%-50%。而社区团购的渠道链条为厂家-经销商(或无)-平台-消费者,通过缩短供应链,提升效率,降低了25%-30%的渠道加价。

大品牌的经销模式一般是先款后货,团购平台的结算帐期以天为单位,在线下销货频繁遭受疫情冲击的环境下,经销商有一定动力与平台合作,加快回款。

多家媒体曾经报道,社区团购在狂飙突进的过程中,给予地方采购负责人较大的议价权,可以与经销商优先洽谈价格和补贴,从而达到降价又拿到货源的目的。

由此,在价格层面,厂家给平台的控价政策,经销商不会完全执行,中间价差会留一部分自己,用到其他渠道,去完成任务。

品牌防不住经销商,他们选择在社区团购平台“薄利多销”。这直接打破原有的加价经销体系,甚至造成“窜货”,给品牌的销售管理和价格带来更大冲击。

经销商们则要承担另一重风险。

“低价为王”的社区团购,对于被自身重力约束的电商零食来说,是鸡肋,又不完全是鸡肋。

另一方面,很多初创型快消企业,开始利用社区团购作为重点的营销平台,寻找破圈爆款的可能性。 比如在兴盛优选中流行的鲜之惠调味品、云南山七牙膏等。这些品牌有难以抹除的“山寨”嫌疑,短期销量却不容小觑。 综上,社区团购的变革性影响在于,品牌面对已经形成势头的刚需,需要投入积极建设;与之而来的是短期内的降价亏损。左右矛盾下,快消和社区团购相爱相杀之路还要继续走下去。

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