如何总结2023年的中国消费产业？
社零在回升、黄金周的消费数据回血到疫情前、众多消费企业迎来营收利润双升、新的消费赛道和品牌仍在社交媒体上层出不穷。然而，在很多一线从业者和消费者的直觉里，欣欣向荣的宏观数据和微观消费氛围之间似乎存在某种隔膜。
不断膨胀的信息噪波阻碍了真相判断，但也为规律总结提供了足够的素材。
于是，我们在复杂多变的2023年，通过对产业数据、信息的总结和分析，对国潮核心产业品牌的探访和调研，以及基于自身沉淀的独家见解，理出了一条名为“科技国潮”的主线，并把它以《2023科技国潮产业生态洞察报告》的形式呈现出来。
2023年11月29日-12月1日，“国潮起·万物生”良渚2023科技国潮产业大会在杭州·良渚洲际酒店召开。该报告在全体大会现场重磅发布。
这是国内首家关注国潮产业的媒体平台——观潮新消费（ID：TideSight）发布的2023年度国潮产业报告，也是行业内难得的讲述科技与产业融合的专业报告。
完整版报告获取方式，请关注微信公众号「观潮新消费」。
在这份报告里，我们将重点展示以下内容：
一、定义科技国潮
二、科技赋能国潮产业
三、核心科技专题
四、科技发展趋势
定义科技国潮
新时代新征程已经启幕。
内观中国经济发展，中国从借助低成本优势参与经济全球化的高速增长阶段，步入需求结构、产业结构、技术体系全面升级的高质量发展阶段；放眼国际环境变化，今天全球产业链面临重大冲击。与此同时，新一轮科技革命和产业变革加速发展，世界贸易和产业分工格局面临重大调整。
为此，国家提出“新质生产力”的战略理念，强调以技术创新驱动产业变革，这也是观潮新消费提出“科技国潮”的重大意义所在。
观潮新消费认为，科技国潮是以高层次创新、硬核技术为核心要素，不断以科技力打造产品力，以国潮品牌为载体，以满足新消费需求为动力，加速国潮产业集聚，推动数字与产业融合，构建世界一流的国潮产业创新生态。
由此可见科技国潮产业的运作逻辑，即以中国新需求叠加中国科技产生新一代科技产品，并以中国产业链为其提供底层的支撑与保障。
科技国潮的崛起，是制度、经济和产业环境综合支撑的结果，因此需要全社会的共同参与。以良渚新城为例。
良渚是杭州市余杭区的产业新高地。近年来，良渚新城以良渚生命科技小镇等商务核心区为集聚区，以大健康产业为核心，聚焦医疗产业服务，以及医疗器械、健康服务、数字健康、专业配套的产业发展方向。目前，良渚生命科技小镇建成并投入使用14万方生命科技小镇先导区，累计注册生命健康类企业300多家。
良渚新城以扎实严谨的战略规划为导向，以产业园区建设为载体，以高质量的招商引资和配套服务为抓手，在垂直高新科技产业领域逐渐形成集群优势。
关于科技国潮背后的制度、标准梳理，发展进程解析以及产业资源储备，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
科技赋能国潮产业
科技创新和产业发展相辅相成。从技术与产业环节的结合层面来看，主要体现为科技对产品、渠道、营销、资本四大核心产业环节的赋能。
1、赋能产品，向科技要创新
产品同质化和营销占比过高是中国消费品牌普遍的发展困境。薄弱的产品力迫使企业陷入价格战，随即带来的是影响力、利润和研发投入的持续缩水。长此以往，前端的产品力及其背后的供应链能力原地踏步，没有开源能力的企业迟早会在空耗中走向终结。
基于此，科技成为提升产品竞争力，打破由营销费用过高所导致的一系列恶性循环的关键所在。
在科技赋能产品层面，近年来美妆和消费电子两大领域走在创新前列。
·美妆领域
中国现代美妆产业发展至今近30年，历经了三个主要的发展阶段——
2009年之前，国际大牌主导市场，多数中国美妆品牌通过模仿海外品牌运作体系实现从0到1；
2010年开始的近10年间，互联网、移动互联网为中国美妆品牌带来渠道机遇，大量国产网生品牌通过渠道和模式创新，初步建立具备中国产业特色的竞争力；
2020年至今，中国美妆在延续由社交媒体带来的新渠道、新营销机遇的同时，正式进入由产品创新驱动的“功效时代”，科技与产业的能量也在这个阶段得到充分释放。
在“功效时代”，原料、工艺、包装三大层面的优化成为美妆领域科技探索之路的三大维度。
·消费电子领域
中国是全球消费电子行业主要的制造基地和消费市场之一，消费电子终端产品产量占全球70%以上。
其中，智能手机、AIoH（智能家居）和智能穿戴，是中国目前具备规模和相对技术优势，并备受资本、产业、市场关注的三大消费电子领域。
关于前面两大领域的技术创新方向及其对应的产品成果，以及核心企业的案例解析，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
2、赋能物流/渠道，向科技要效率
物流/渠道创新是提升品牌触达终端效率的关键所在，即在成本可控的情况下提升物流/渠道的运作效率、功能属性，最终服务品牌产品的区域扩展能力。
其中，冷链物流、智能仓储、零售科技是近年来物流/渠道技术创新的三大主流板块。
·冷链物流
生鲜/冻品、药品等产品有较高的质保要求，这类产品的区域拓展需求直接推动了冷链物流的创新。
从技术角度看，冷链物流通过精准温控解决易腐产品长途运输问题，结合发达国家市场的发展经验来看，冷链物流的兴起推动了快消领域全球大市场的形成。
·智能仓储物流
仓储物流是广义物流概念的代名词，重点在于利用技术手段，以性价比最高的方式提升物流的运转速度。
从领域技术的沿革来看，仓储物流发展至今经历了人工、机械化、自动化、集成自动化和智能自动化五个阶段。今天中国的仓储物流正在加速步入智能自动化阶段，即通过人工智能、大数据、互联网、物联网等技术叠加智能算法，共同实现仓储作业的智能化。
·零售科技
进入直接面向消费者的终端渠道环节，货品管理、消费者运营、门店管理成为渠道运营管理的三大核心任务。以物联网、大数据、云计算、人工智能等科技对三大环节综合赋能，是零售企业提升运营效率，优化消费者体验的重要途径。
关于上述三个方向的技术环节、案例解析以及发展方向，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
3、赋能营销，向科技要增量
中国作为社零总额超过40万亿的超级大市场，需求的广泛性、多样性世所罕有，个性化营销由此成为数字化技术应用最成熟的产业环节之一。
数字化营销服务分为五大主要环节，即内容生成及管理、广告投放、公域管理、私域管理以及数据管理，覆盖从内容生产到渠道管理的营销全流程，目标主要导向销售转化。
而营销流程的智能化重塑，也将对其他产业环节形成正反馈。
关于数字化营销的标杆项目拆解（包括涉及技术、流程描述、效果评估等方法论细节），我们将在“完整报告”中进行详细解读。
4、赋能资本，向科技要未来
今天中国消费产业已经从模式创新走向产品科技创新的下半场，粗犷的流量型企业被陆续洗出，具备研发、智能产链等科技能力的消费企业成为当下资本市场的关注重心。
事实上，科技消费型企业也将是未来中国颠覆性创新的主体，颠覆性创业也将是未来中国消费市场增量的源头。
关于科技消费投融资领域的核心观点、投资逻辑、案例梳理、赛道趋势等，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
核心科技专题
从本节开始，观潮新消费将以市场关注焦点为依据，全面梳理、分析8大热门科技专题的发展情况，为产业创新提供启发和指导。
1、健康科技
在健康中国的国家战略之下，健康科技产业进入高速发展期。数据显示，预计到2030年，中国健康产业将达到16万亿，产业结构发生变化。
从大众健康消费市场来看，健康食品、睡眠科技、健身科技成为近年来高速增长且备受资本青睐的三大领域，背后传达出中国消费者代际转换带来的巨大市场机遇。
关于这些赛道目前的核心品牌案例、投融资情况及其背后蕴藏的市场洞察，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
2、智能科技
多年市场教育叠加中国AIoT技术产品升级，智能家居成为当下智能科技领域的代表赛道。数据显示，中国是全球最大的智能家居市场，预计2025年中国智能家居市场将达到近万亿规模。
在由智能系统主导的全屋智能领域，自有品牌、技术赋能和生态合作是三大主流运作模式；
在由产品主导的智能家居品类领域，智能影音娱乐、智能安防、智能清洁将是未来3年AI技术渗透率最高的三大品类。
关于全屋智能三大运作模式和对应案例的解读，以及智能家居品类供需两端的市场洞察，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
3、合成生物
合成生物是最近20年始终备受学界、业界重点投入的技术领域，也是一门所涉科学领域、方式方法众多，内涵和外延不断更新的复杂学科。合成生物本质上与生物改造相关，基础目标是通过生物改造工程，使生物具有定制化新功能。
基于此，合成生物在农业、食品、化工、医学等产品服务创新领域，以及绿色生产等产业链改造领域有广泛应用。其中，化妆品和食品领域是离大众消费领域最近、资本关注度最高，并且已经产生可观市场效益的合成生物应用领域。
关于合成生物在上述核心领域的应用情况，包括资本市场和品牌企业的发展现状，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
4、3D打印
长期以来，3D打印技术与工业领域融合，由此诞生出诸多相对专业的工业级3D打印解决方案。其中，汽车制造、智能手机钛合金零部件加工、鞋服、医疗领域，是应用3D打印技术相对成熟的产业方向。
近年来，3D打印技术迎来新一轮市场行情。一方面，供应链向智能化、绿色化方向升级的趋势，促使3D打印的工业级应用持续深化；另一方面，3D打印技术的进一步完善和市场规模的壮大，让3D打印的成本和使用门槛有所降低，由此加快面向C端的消费级3D打印产业的发展。
不止如此，今天的3D打印技术也在拥抱跨学科创新趋势，从而发展出新型3D打印技术方向。比如3D打印与合成生物相结合的食品打印技术，有望成为未来食品科技的重要组成部分。
关于3D打印不同赛道的核心市场数据和项目信息，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
5、人工智能
在互联网红利退潮的“后信息”时代，智能技术随即成为下个时代的代表性技术趋势。其中，人工智能是新一轮科技革命和产业变革的重要技术驱动力。
数据显示，2024年，全球人工智能行业市场规模将从2022年的23901亿元增长至约35137亿元；届时，中国的人工智能市场规模也将从2022年的2845亿元增长至4015亿元。
在众多人工智能细分赛道中，视觉、决策、语义、机器人占据主要份额。从技术趋势角度出发，AIGC与人形机器人或将是未来人工智能领域的两大核心发展方向。
·AIGC
2022年11月上线的AIGC类应用ChatGPT，凭借卓越的技术表现和低门槛的交互方式，迅速占领全球市场；ChatGPT基于的底层技术——自然语言处理模型“大模型”，堪称是继“阿尔法狗”之后最具里程碑意义的人工智能领域技术进展。
经过一年发展期，AIGC底层研发与应用探索同时进行，各类AIGC产品服务集中涌现，给各行业智能化升级带来全新可能。中国也紧抓趋势迅速进入“百模大战”的集中创新期，数据显示，中国AIGC产业规模2023年约为143亿元，2028年预计将达到7202亿元，2030年有望破万亿。
·人形机器人
工业机器人是目前机器人产业商业化路径比较清晰的类目，发展至今主要应用于汽车、3C、新能源等行业。数据显示，2022-2024年，中国工业机器人市场规模将维持CAGR15%的增速。
此外，应用于其他特定场景的服务机器人、特种机器人的市场规模增速近年来持续上升，两者该期间CAGR将分别达到25%、24%，高于工业机器人，且中国三类机器人的增长率均高于世界平均水平。
从技术迭代层面来看，今天机器人产业已经奔向智能时代，智能化、通用化成为未来机器人的主要发展方向。当前，人形机器人因其技术要求和智能化水平具有相当的高度，从而被认为是机器人的终极形态，并已经具备在B、C两端的应用潜力。
关于人工智能各核心赛道的产业链梳理、应用场景和头部标的，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
6、元宇宙
虚拟现实融合是典型的未来产业发展方向，而元宇宙恰好是集成多项技术，打破虚拟与现实界限的完整数字生态。元宇宙的产业链包罗万象，每个技术环节彼此串联，相互依赖，牵一发而动全身。
简单来说，元宇宙最终被人们感知的是一套虚拟场景，并且不只是一个虚拟世界，而是互相串联的多个不同的虚拟世界，它们运行同一套社会和经济系统，集合成一个具备新型社会体系的数字生活空间——接近于《头号玩家》中的描述。
XR技术的突破为构建高度真实的虚拟世界提供了入口，特殊时期培养的居家习惯也给人们适应线上化生存模式以启发。加之头部企业和资本的带动作用，元宇宙一如人工智能，正处于底层技术与终端应用同步突破的阶段。
从应用层来说，游戏、文旅、数字人是目前具体案例最多、市场认可度最高的三大元宇宙落地应用。关于这些案例的具体运作思路，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
7、农业科技
农业是提供支撑国民经济建设与发展的基础产业。2004-2023年，中国官方连续20年发布以“三农”为主题的中央一号文件，这一做法显示出“三农”在中国的重要地位。
长期以来，基础设施不足和科技水平落后都是限制中国农业产能产值的根源所在。为了从根本上改变中国农业成本高、损耗大、生产单元小而分散、核心环节受制于人的症结，以科技手段改变农业生产模式迫在眉睫。
从实际的产业应用和产业贡献角度出发，种业科技和智慧农业生产解决方案，是农业科技中占比最大的两大技术赛道。
·种业科技
种子是农业生产环节中的源头、基础和核心，种源又被称为“生物芯片”，是推动农企规模化发展以及产业升级的核心，关于种业的科技创新占据农业科技中的最大比重。
现代育种已经可以借助数字化手段逐一记录物种每一代的基因数据，以便选择优秀种源，最后形成国家级新品种的固定种源。
未来，涉及遗传改良的基因编辑等育种技术，以及利用特殊空间诱变育种的太空育种技术，或将成为面向育种科技突破的新方向。
·智慧农业生产解决方案
智慧农业解决方案主要包含以智联网为代表的软件系统，以及以先进农机为代表的硬件设备两大板块。其本质是将农业生产全链条进行数字化，从而实现生产流程、要素标准可控、降本增效的目标。
关于农业科技的技术细节、操作流程、应用场景、案例展示，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
8、预制菜
预制菜是近年来食品领域里最热门的细分赛道之一，经过多年发展，预制菜得益于连锁化率大幅增加等行业红利，在B端餐饮企业中的应用规模不断增长；此外，伴随社会人群结构和生活习惯变迁导致的消费需求变革，逐渐进行产品技术和商业模式创新的预制菜品牌，也从B端餐饮企业向C端迁移。
2022年，中国预制菜规模近6000亿元，预计2026年市场规模将超过万亿元。
预制菜从冻品的子类目发展为万亿级独立产业，核心推动因素无外乎科技创新，主要涉及原材料加工、食材处理、锁鲜包装三大环节。
关于预制菜三大环节创新涉及的具体技术类目，预制菜产业链的详细图谱以及市面上预制菜企业的主流模式和代表厂商，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
科技发展九大趋势
基于以上分析，观潮新消费结合自身产业洞察，提出国潮科技的9大趋势：
1、“国潮科技”迎来爆发潮
2、科技全面深化供给侧改革
3、高阶科技走向普惠化
4、数字经济赋能全行业、全链条
5、集中消费时代终结，科技更多服务多元化、个性化需求
6、市场需求导向渠道变革，渠道分化趋势明显
7、科技竞争力增强，国产化率全面提升
8、研发与应用协同发力，硬科技产业嵌合度增强
9、智能与人工的协同度提升
关于九大趋势的逻辑详解，我们将在“完整报告”中进行详细解读。
品牌升级源于产业变革，产业变革源于科技创新。对今天的国潮消费产业来说，以科技创新推动产业变革是不得不为，也是大有可为。
观潮新消费（ID：TideSight）作为首家关注国潮产业的新媒体平台，持续以全面深入的收集与洞察，提供有价值的行业研究和数据产品，并为此成立了专业的研究院品牌“观潮研究院”。我们希望与国潮产业生态中千千万万创业者们共创共建，通过科技国潮进一步引领国潮产业发展的黄金十年，掀起让中国乃至全球消费者喜爱中国品牌的浪潮。
完整版报告获取方式，请关注微信公众号「观潮新消费」。
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