4月16日，2021贵州白酒企业发展圆桌会议在贵州习水举行，本次会议以“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区 -锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”为主题。大会聚集了各大酱酒名企，共议“十四五”开局年，贵州白酒企业如何竞合发展，做大做强世界级酱香型白酒产业基地核心概念。酣客酒业受邀参加了本次圆桌会议，酣客酒业联合创始人庄天飞在“多元化治理：白酒业赋能探讨”分论坛上作了主题演讲。
产业价值如何共生？酣客的核心观点是三个深扎根，即扎根粉丝+扎根文化+扎根产业；三个勇创新，即模式创新+品类创新+合作创新。
庄天飞以中国酱酒新消费品牌—酣客酱酒为案例，就品牌如何扎根粉丝、扎根文化、扎根产业，以及如何合作创新等方面分享了自己的思考。 品牌如何扎根粉丝？庄天飞认为，扎根粉丝的本质是拥抱新消费时代。在时代变化中，必须努力实现两个转变：从满足需求到满足追求，从满足需要到满足想要。 品牌如何扎根文化？庄天飞表示，这里的文化主要是中国文化和酱酒文化。“品牌要通过代言酱酒、代言中国文化，让粉丝和经营者热爱。”
酣客首创白酒酒窖、专业酱酒博物馆，在全国拥有超过1500家酣客酒窖，这些都是布局在全国各地的酱酒科普基地；首创白酒封测，推广科学的白酒鉴别方法，传播中国白酒文化，每天全国封测900场。 酣客首创中国酱酒新玩法，是拉酒线、看酒花、火检法、水检法、看挂杯的创始人，教会大家更好地去分辨纯粮酒和化学勾兑酒，鼓励推动人们喝健康的酒，健康地喝酒。 品牌如何扎根产业？庄天飞表示“企业离不开产业，不扎根产业就没有未来”。扎根产业的实现路径，就是自主研发、掌握命运，开拓产业上下游，为产业赋能。 如何做模式创新？庄天飞认为，其本质是以粉丝利益为出发点的商业模式重塑，利他是核心。要实现上述目标，就要做到宠爱粉丝，把粉丝利益放在第一位，助力经营者做大做强。
如何进行品类创新？就要顺消费者心因，顺消费者习惯，让消费变得简单和快乐。 如何做到合作创新？庄天飞表示，其本质是1+1要大大大于2。实现的三个路径分别是：完整供应链体系，强大工业设计能力，强大孵化能力。 酣客创立了白酒新品牌孵化基金，对白酒精英和酱酒同行全面开放，扶持新品牌，帮助全球热爱仁怀酱酒的创业者。酣客白酒新品牌基金团队来自华尔街一线金融精英，每年带客户参加巴菲特年会，帮助客户拓展全球视野。 酣客推出酱酒ODM业务，为有志于中国酱香白酒的企业和个人提供创业服务，其中包括品牌战略、产品研发、渠道策略、体验式销售、品牌推广、社群运营等一站式酱香白酒产业供应链服务，帮助其在短时间内实现品牌的快速崛起和企业发展。 任何产品需要跟人的需求结合，做品牌要把消费者当成粉丝、朋友，甚至亲人。庄天飞倡议，站在全国、站在世界看茅台、看贵州，携起手来向下扎根沉淀，向上创新生长，共同打造贵州白酒产业，共同进步。 “只有共同做大酱酒蛋糕，大家才能更好发展。所以，不管是酣客酱酒供应链、战略咨询中心、酣客研究院、还是ODM孵化中心和酣客生态产业集群，它们都有一个共同的使命，那就是全民开放，合作精神，促进产业共同进步。”庄天飞说。 在“双循环”战略背景下，酣客坚持创品牌，扎根实业，扎根基建，整合酱香型白酒全产业链，带动伙伴共同发展，保护中国白酒传统文化环境，维护酱酒产业的整体健康。
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