保障食品安全、食品品质，就必须有更加可靠的源头和更完善的流程。针对生鲜品类品种多、易损性、标准不统一等特性，美菜网一方面对入驻的卖家进行合作前、合作中的品质赋能。同时，美菜网还发挥平台和供应链优势，运用互联网思维和模式，借助数字化手段，优化农产品供给侧和需求侧的各个环节，保证农产品的高效流通，着力提升产品品质。
数字化在赋能产品品质和安全的过程中发挥了重要的作用。据了解，美菜网通过对商品质量标准进行指标化、数字化转换，完成了商品标准的线上系统化管理；同时，美菜网还打通系统间的信息调用，实现产地端、验收端、商城展示端、商户端，“四端合一”的管理要求，进一步保障食品质量。在仓储物流环节，依托符合生鲜行业标准的仓储和物流体系，链接农业与餐饮两端的美菜网充分运用互联网思维，积极推动“两端一链一平台”的高效农产品供应链的建设，用高效的供应链保障产品的流通速度，确保品质与安全。值得注意的是，美菜网还积极利用平台上积累的数据，推动上游农业企业和下游餐饮企业的精准对接，让农业企业不再盲目种植，餐厅不再盲目采购，有效解决了可能产生的滞销和浪费问题。
此外，为进一步满足消费者对菜品口味、口感、色泽等餐饮品质的需求，美菜网还与联合利华饮食策划，运用大数据手段精准锁定中小型餐饮企业“迅速提鲜、增加锅气”的需求，为其推出定制化大单品家乐头抽味极鲜，充分满足餐饮企业、食客日益变化的需求。
数字化手段进一步放大了美菜网在平台与供应链方面的优势，而这种优势与数字化的有机结合，又为满足餐饮企业和消费者对安全、品质的追求提供了重要助力，下一步美菜网将继续聚焦餐饮商户和消费者需求，用更高品质带来更优服务。
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