2021年酱酒的产能虽然只占整个白酒行业产能的8.4%，但销售收入和净利润分别约占行业的约31%、46%。可以说，哪家白酒厂商掌握了酱酒赛道的主动权，那么它就掌握了白酒行业皇冠上的明珠。
上海贵酒(股票代码：600696)真正进入到酱酒赛道的时间还不长，但已经在短时间内取得了不小的市场声誉。
从上海贵酒2022年三季报来看，1-9月实现营收7.87亿元，同比增长约74%，延续了稳健增长态势;实现归母净利润4730.16万元。这已经是上海贵酒继半年报以后的又一次优异表现了。
其实上海贵酒能够取得如此成绩来之不易。2022年以来，随着疫情的反复，餐饮消费出现动荡，食品饮料行业受到了比较大冲击。
就拿和同处第二梯队的几家白酒企业来说，截至三季度报告，水井坊、金种子酒、伊力特、金徽酒、酒鬼酒、迎驾贡酒等行业第二梯队酒企营收的同比增幅分别为10.16%、1.04%、-10.73%、16.38%、32.04%、22.39%。即使放在20家上市白酒企业中，上海贵酒的营收同比增速也是靠前的，其正以奋发姿态追赶行业规模。
(20家上市酒企营业收入对比)
从白酒企业销售业绩关联密切的合同负债这个明细项目来看，2021年底，上海贵酒合同负债1.15亿元。截至今年6月底，该数额还是1.11亿元。第三季度，该项目则为1.24亿元。说明公司并未明显受到今年以来白酒市场大幅度波动的显著影响。
合同负债这个数据其实能很好说明一家白酒企业的销售情况，数值越高说明中下游经销商的打款热情增加，对产品和品牌的信任度增加。
有一位资深企业家曾经告诉我，选对了方向才是企业能够长远良好的发展的命门，否则即使花了大力气，用了大量的人力和物力也未必成功。
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