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切辣椒后手很辣怎么办 这四种方法要记牢

2021-10-18 09:05:48    来源:快速问医生    

辣椒是在做饭的时候会经常用到的一种调味品,特别是川渝地区的人更是没有辣椒就吃不下饭的,但是在切辣椒的时候会感觉手很辣,那么这个时候就应该采取一些措施帮助缓解,那么为什么切辣椒后手很辣呢?

如果在切完辣椒之后感到手很辣,这是很正常的一种情况,因为辣椒中会有一种物质叫辣椒素,这种辣椒素在切辣椒的时候会粘在皮肤上,会使血管扩张,这样就会导致皮肤发红,发热,并且会加速这块皮肤的代谢率,同时还会刺激到相应的痛觉神经,这也是为什么会在切辣椒后感到手很辣的原因,一般来说,这种辣椒素是刺激皮肤神经末梢发生化学反应导致的,所以在切完辣椒后可以通过一些方式来帮助缓解。

在了解了切完辣椒后手辣是由于什么导致的后,可以相应的采取措施,通过一些方式来帮助缓解手辣的情况,下面这些小常识可以帮助缓解切完辣椒后手辣的情况。

1、用醋洗手

因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣,可以通过少量的食醋或者白醋来洗手,醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和,那么就不会发生化学反应,就会缓解手辣的情况了。

2、用医用酒精洗手

辣椒碱可以溶于医用酒精中,但是不易溶于冷水,所以可以用医用酒精洗手或者擦手,在擦完之后用清水洗手,再用同样的方式擦三遍就可以缓解手辣的症状了。

3、用热水洗手

如果没有医用酒精或者食醋,可以用热水来缓解,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然效果没有以上两种方法那么好,但是要比冷水洗手要好。

4、用茶叶搓手

在切完辣椒之后,可以用茶叶放在手中搓一搓,揉一揉,因为茶叶有去辣的作用,或者可以在凉茶叶水中浸泡两分钟,可以缓解手辣,烧手的感觉。

在切完辣椒之后,如果手出现了发辣的情况,可以用以上4种方法来进行缓解,同时注意在切完辣椒后千万不可以用冷水洗,因为冷水无法改变手辣的情况,可以使用热水洗手,这样可以很好的缓解手辣的情况,当然也可以在切辣椒前做好有关的防护措施,比如说可以使用一次性手套来切辣椒,虽然这样做了之后,切辣椒的动作有些不熟练,但是可以有效的防止手辣。

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