“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，记者走访海口多家餐饮店，发现食客用餐浪费现象依然存在。为了避免浪费，市民和商家想了不少招，有人吃多少点多少，有人选择打包……
小吃街
单人套餐分量大，有人吃不完
近日，记者走访海口友谊阳光城小吃街、泰龙城小吃街，发现目前食客用餐的浪费现象依然存在。
午饭时间，在友谊阳光城阳光小吃街，不少食客正在用餐。记者看见现场有不少被“扫空”的碗盘。清洁阿姨表示，最近小吃街的浪费现象比以前少很多，之前一天要扔10多袋厨余垃圾，最近数量减少了。
但仍有食客用餐浪费现象。记者看到一名女士正在吃一大碗牛肉面，但她没吃几口便离开了。另有4名女生围坐在一起，桌面上摆着十几种不同的小吃和饮料。她们用完餐后，只带走了饮料，剩余的小吃被扔进垃圾桶。
记者随机采访了几名食客，他们都认为浪费粮食不好。市民黄女士说，单人套餐或面食分量过大是小吃街出现浪费的原因之一。记者走访发现，小吃街部分摊位所售面食和套餐分量确实有些大。
自助餐饮店
用餐前收押金，拿了没吃完要扣押金
在友谊阳光城6楼一家自助火锅店内，取食区域贴了一张“拒绝浪费粮食”的标语。记者看到店内一桌客人用餐结束，桌上仅剩几块西瓜。服务员介绍，吃自助餐的多为学生，大多数人都是吃多少拿多少，若是拿了没吃完，结账时要扣押金的，如剩肉类超过100克，20元押金不退。店内偶尔会出现蔬菜和水果浪费的现象。
晚餐时间，在海口日月广场一家烤肉店内，现场就餐人数较多。记者观察发现，该店菜品分量较少，有的消费者桌上摆了不少菜品。店内3名女士用餐完毕，她们正在打包剩下的菜品。“点太多了没吃完，拿回家还可以炒菜吃。”其中一名女士表示，这家烤肉店的肉品较贵，扔了可惜。记者在现场还看到一桌消费者在向服务员要打包盒。
“其实顾客浪费现象挺多的。”正在收拾桌子的服务员介绍，有的女性消费者胃口小，但是点的菜品多。
外卖
为达到起送价“被迫”多点餐
点外卖方便快捷，是许多上班族的选择。但因起送价，不少人总是“被迫”多点菜品，这也会导致浪费。
记者通过某外卖APP检索发现，不少商家的起送价均在20元，而菜品的价格在10-15元。
“我经常点的奶茶店人均15元，但起送价要20元。为了凑单，我只能多点一杯奶茶，喝不完只好扔掉。”刘女士说。记者随机采访多名上班族，发现像刘女士这样点餐的白领较多。
因价格实惠、种类多，不少市民会在网上团购套餐。市民吴女士说，她曾团购过一家餐厅的套餐，到了餐馆才发现套餐内有她过敏的菜品，询问商家能否更换，商家不同意，最后这份菜品没有人吃。此外，有的团购套餐菜品设置不合理，主食过多，点了不吃也会造成浪费。
“光盘行动”，他们这样做
近日，记者采访多名市民和商家，为防止浪费，他们想出各式“花招”。
“我父母从小就教育我，不能浪费粮食。”上班族魏先生介绍，外出吃饭他会仔细看菜单，询问店员菜的分量，根据人数及食量点单，避免浪费。
市民冯女士介绍，吃完酒席后她和朋友会打包，“很多菜都没人动筷，不打包就浪费了，有的酒店还会主动送上打包盒，让客人打包剩菜。”
经营餐饮店多年的李先生表示，店里有“半份”“小碗”菜品，顾客按需点餐，避免出现浪费。