近日，记者走访了解到，目前市面上部分食用油价格较此前有大幅增长;受进口原材料价格上升影响，厂商面临经营利润挤压与提价困境。
据统计，包括棕榈油、大豆油、葵花籽油等在内的多种植物油的价格，2021年较2020年水平上涨65.8%，跑赢原油50%的涨幅。业内人士预计，食用油价格2022年上半年或仍将维持高位，若2022年步入下行通道，由此产生的时滞效应将放大国内食用油企业的盈利能力，利润弹性或将逐步释放。广日
部分食用油产品售价仍有上涨
1月18日，记者走访了解到，当前市面上在售的食用油主要包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、茶籽油等。在某线上买菜APP上，一款5L的鲁花5S压榨一级花生油售价169.9元，一款5L的金龙鱼大豆油售价为65.9元，一款规格为5L的多力葵花籽油售价88.8元。
记者走访时注意到，临近过年，为迎合顾客新春囤年货的需求，超市纷纷开启了备货、促销模式，但因原料上涨，部分食用油产品售价相应有所提高。据家乐福相关负责人介绍，一款5.436L的胡姬花古法花生油，现售价154.9元/桶，同比去年增长1.91%，同比前年增长14.74%。
根据联合国粮农组织的统计，2021年全年，粮农组织植物油价格指数平均为164.8点，比2020年上升了65.4点，即65.8%，创年度历史新高。这不仅是该机构统计的主要食品类型中涨幅最大的，也是有统计以来，植物油价格出现的最大年度增幅。
食用油价格今年上半年或维持高位
根据联合国粮农组织发布的最新数据，粮农组织植物油价格指数去年12月平均为178.5点，从最近的纪录高点下降了6.1点。该指数的下降，主要是受棕榈油和葵花籽油价格走弱拉动，而大豆油和菜籽油价格环比基本保持不变。
其中，去年12月国际棕榈油价格下跌，主要由于全球进口需求减弱。而受需求定量配给影响，国际葵花籽油报价走弱。相比之下，世界大豆油和菜籽油价格保持强势，分别由于以印度为主的进口需求强劲且全球供应持续紧张。
展望2022年，暨南大学投资咨询(研究)中心主任刘金山预计，2022年上半年，在高需求和低供给的情况下，食用油价格走势或仍然居高。2022年下半年，则需观望7-8月份的天气情况，若风调雨顺，食用油价格或逐步趋缓。